簡単に作れる薬膳レシピ

今回も火を使ったりしますが、
試してみてください
いつものように難しい？
材料や工程は ありません。

最近、寒さも感じる今日この頃。 気温の変化も激しい今日この頃。 健康管理は大変ですよねｗ

寒さを乗り越えよう・・・
健康と美容に良いレシピです
家にある食材で簡単に作れる
レシピｗ
体がポカポカになるとろとろ
オクラが とてもおいしいですｗｗ そんな一品ですｗｗ

●健康と美容に良いレシピｗ 「 簡単オクラの薬膳スープ 」
＜材料 ２人分＞
水 ・・・・・４カップ
大根 ・・・・・好きなだけ
にんじん ・・・・・好きなだけ オクラ ・・・・・２、３本
にんにくの芽 ・・・・・２，３本
しょうが ・・・・・少量
唐辛子 ・・・・・少量
ニンニク ・・・・・２片
鶏肉（手羽先かモモ）
　　　　　・・・・・５０ｇほ ど
塩コショウ ・・・・・適量

１. 野菜を３センチに切る。
生姜、にんにく、オクラは
３ミリほどに 切っておく。
鍋にオクラ以外の野菜、
肉を入れ、 沸騰させる。

２. 灰汁を取りながら、
20～30分ほど 煮込んむと、
大根やにんじんが 柔らかく
なるので、一旦火を止めて
塩コショウを少々入れます。

３. 10分ほどしたらオクラを
入れ再加熱し 、
とろみを出す。
味が薄い場合は塩をプラス
します。
そして、出来上がりです。

●健康と美容に良いレシピの
ポイント
シンプルな味付けです。
もし水分が飛びすぎた場合は
水をたしてください。
でも、おすすめ薬膳レシピです。

もしよかったら、試してみて
ください　(^o^)/



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