我が家は暦通りのGW
明日も夫は出勤となり天気も悪いので
みんみは大人しくしてます。
先日お義母さんのお誕生日でしたが
体調不良で生クリーム買ってはいたのだけど
作らずに数日経ってしまいました。
今日はお一人様時間におなじみの
マロンロールケーキ作りました。
生クリームはやっぱりよつ葉の純生が美味しくオススメ
ありがたい事に一番近くのスーパーで買えるのが嬉しい！ 
最後の一切れを食べて頂きました。
一本の苗でしたが
この生クリームは泡立ての扱いが難しく
慣れるまでコツが必要ですが
お店みたいに美味しい生クリームです。
やっつけでロールケーキ一本作りました。
半分に切り
やる気なしのマロンロールケーキ出来損ない（笑）
すると急に家族が遊びに来てくれ
急遽みんみcafeオープンしました。
こちらはお仕事から帰宅のダーリンに特別分厚いバージョンで
最近このケーキ…夫も好きになったようで…
以前はそんなに反応無かったのだけど
今日もうんうん食べてました。
そして父が生前
みんみがこのケーキを作り食べる度に
どこのケーキよりも美味しいと喜んで食べてくれたのを思い出します
今日はお土産にお持ち帰りしてもらい
しっかり仏壇にお供えしてもらいました。
これはいざという時の勝負ケーキです
仲良しさんに食べて貰ってます。
あっ！ケーキの教科書みたいな
ちょっぴりレシピブックにしては高級な本を昨年買っていて
まだクッキーしか焼いていないので
またゆとりがある時に作って研究して見ようと思います。
むーちょさんから昨年秋に頂いたお花
先日ご紹介されていたのに名前…すっかり忘れしまった。
数日前に映した物。
倍に増え今日はこの倍お花を咲いてくれてました
これから少しづつ花を増やして行きたいです。が
スギナちゃんいよいよにょろにょろ出て来て
これからスギナとの戦いが始まります。
毛虫も出て来てるので完全防備して頑張ります。