簡単に出来る梅干し作り【只今熟成中】

土用干しが終わり、梅酢にくぐらせてから瓶に詰め、只今熟成中♪

梅蜜が徐々に上がってきています！

初日は下から二段目くらいまでしかなかった梅酢は1週間で四段目まで増えました。

これがもう少し増え、トロッとしてくるとわたしは梅蜜と呼んでます。

3ヶ月間は寝かせるので10月下旬からは美味しく食べられます(๑˃̵ᴗ˂̵)

可愛くて可愛いくて仕方ない…