2026年2〜3月AMIcookingstation
料理サークル🍳第3回目開催しました😊
料理テーマ:春を感じる彩り創作和食懐石🌸
☆めかじきと厚揚げの西京漬け
☆菜の花とクリームチーズのごま和え
☆かっ◯えびせんみぞれしんじょう揚げ
☆サーモン花巻き寿司
☆とろみタラコあんかけ豆腐
☆雪花酥(シェーフアソー ヌガーケーキ)
基本の和食にちょっとしたひねりを加えた
創作和食メニューをご紹介しております
今期はパックスナチュロンスポンジ
サンプルタイアップレッスン○o。..。o○
💡水切れ良し！衛生的
💡角が立ってるのて細かい部分まで洗える
💡少量の洗剤で泡長持ち！経済的
お越し頂きました生徒様にはスポンジ
プレゼント中です🧽
この日はお初の方もいらっしゃり、
和気あいあいと3名様で楽しく調理&会食
しました👫遠方からお越し頂き
ありがとうございます
誰もが必ず知っている某えびスナックを
使ってこんなにお洒落で上品なしんじょう揚げが作れるんです
つなぎになるはんぺんと、水に浸して軽く絞ったえびスナックをフードプロセッサーにかけ滑らかな生地を作ります
ピンポン玉位の大きさにし、別で用意しておいた海老スナックの粉砕を表面にまとわせ、サラダ油できつね色になるまで、揚げていきます。
器に入れ、白だしベースのつゆと大根おろし、三つ葉を合わせ出来上がりです
立派な懐石風一品料理に仕上がりますよ、
ぜひお試しください😊
開催日程詳細は
クスパ @cookingschoolpark
マイキッチン @mykitchen_withyou
全国料理教室協会 @cookingclassassociation_recipeにて、
ご確認ください
DMでもお問い合わせ受け付けております
皆様のお越しをお待ちしております