9～10月の料理サークルレッスン、第ニ回目開催しました。
料理テーマ：『夏野菜で食卓を彩るおもてなし料理メニュー 』
☆プーパッポンカレー
☆ハッセルバックナス
☆大根と大葉の塩昆布ポン酢漬け
☆トウモロコシとベーコンのリゾット
☆バタフライピーアイスティー
☆塩レモンフローズンヨーグルト
太陽の光を浴びて育った夏野菜は旨みがたっぷり詰まっていて栄養豊富♪
彩り豊かなビタミンカラーのお料理をモリモリ頂くことで、
暑さで疲れた身体をすっきり元気にしてくれます。
残暑を乗り切る旬の野菜をふんだんに使ったおもてなしレシピをご紹介しています。
第ニ回目のレッスンも、前回同様2名様での開催でした。
お友達同士🤗楽しく調理＆会食をして頂きました。
お越し頂きありがとうございます！
今回開催の9〜10月前半のレッスンにお越し頂きました方々には『森永乳業 記憶対策ヨーグルト』をプレゼントしております。
メモリービフィズス『腸に届いて、脳に働く』
認知機能を維持することが報告された世界初のビフィズス菌MCC1274が配合されています。
年齢を重ねるにつれて低下する認知機能の一部である記憶力を維持する”機能性表示食品"として発売されています。
ココナッツオイルも加わり毎日飲み続けられるくせのないヨーグルトドリンクです。ご賞味下さいね。
さて夏野菜なかでも茄子は今時期さらに美味しい旬の食材です🍆
調理の汎用性が高い野菜ですが今回はちょっとお洒落に♪ハッセルバックにしグリルしてみました。
茄子に等間隔で切れ目を入れ、トマトと豚バラ肉を挟みます。味付けのポイントは味噌を塗ること！グリラーにのせチーズとオリーブ油をたっぷりかけトースターで20分ほど焼き上げて。
夕飯のおかず、またおもてなしバーティー料理にしても喜ばれる一品ですよ、ぜひお試し下さい♪
レッスンご予約はドリーミアクラブ @dreamiaclub
、クスパ @cookingschoolpark まで！またダイレクトメッセージからでも🆗です。皆様のお越しをお待ちしております♬
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