今月最終レッスンとなりました。
第五回目の料理サークル開催しました♪
この日は、毎月おいで頂いております3名様で、いつも通りチャキチャキと
手際よくお料理をして頂きました！
お忙しい中、日程調整して頂き、ありがとうございます❣
4月のレッスン、
料理テーマ：『春らんまん🌷お洒落ワンプレートランチ』
☆バターチキンカレー
☆エッグスラット
☆春キャベツとアンチョビのチーズ蒸し
☆フライパンで作るもっちりナン＆サフランライス
☆シナモンチャイドリンク
☆バスクチーズケーキ
今時期、甘みが増して葉も柔らかく美味しい！
春キャベツを使ったアンチョビチーズ蒸し♪をご紹介しています。
一玉買ってもペロッと食べ切れちゃいますよ。
固まりを活かして短時間で仕上げる蒸し料理です。
味付けはアンチョビとチーズの塩味だけ。
キャベツが保持する水分で蒸し上げるので、甘みが増し、
ガーリックと唐辛子のピリッとしたテイストで、モリモリと食べられます。
深鍋にすべての材料を入れ込み、オリーブ油を回しかけ、
最初は中火で、キャベツの側面に焼き目を付けましょう。
キャベツをひっくり返し、その後は弱火にしてふたをして20分ほど蒸し煮に♪
チーズを仕上げにかけると余熱でトロッと全体にチーズが行き渡ります。
お酒のおつまみにもぴったり、朝食にもぴったりの一品です。
ぜひキャベツが美味しいこの時期にお召し上がり下さい。
今月のレッスンは全て終了しました。沢山の方々にお越し頂きました。
ありがとうございました！
来月のレッスン♪⇓⇓⇓
料理テーマ：『ちぎりパン バスケットランチbox❁』
☆フライパンで作るちぎりパン
☆ズッキーニのナムル
☆いぶりがっこポテサラ
☆大豆ミートのチリコンカン
☆ずんだセーキ
☆あじさいゼリー
ご予約はクスパにて受付中です。皆様のお越しをお待ちしております！
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