今月第四回目の料理サークル開催しました！
この日はお二人様でのレッスン♪ゆっくりいろいろなお話をしながら
楽しくお料理して頂けました。いつもお越し下さいましてありがとうございます❣
全メニューにマルホン胡麻油を使い、皆様にご紹介しております♪
そして今月おいで頂きました生徒の皆様には、豪華なサンプルプレゼントも
ご用意しております。
の、各150ml×4点セット差し上げております！！
ぜひ様々な料理にお試し下さい♪
今月のメニュー 『集中力を高める！健脳夜食レシピ』 全6品は、
このマルホン胡麻油、各商品の特徴を活かした、
素材を引き立たせるシンプル簡単なメニューばかり！
味が淡泊な食材も、胡麻油をプラスすることで食感が変わったり、
素材の味が際立ったり、不思議なことが起こるんです。
酸化に強く、加熱しても効能、栄養組成が変化しないのが魅力です。
アンチエイジング若返りの作用もあるビタミンEが豊富に含まれています。
お食事にもさることながらスイーツ作りにもこの胡麻油、大変重宝します。
特にこの透明の太白胡麻油は水溶性に近い感じ。あと味すっきり♪です。
香りはないですが、最後にほのかにゴマの香ばしさがわかります。
今回は食後のスイーツにホットビスケットをご紹介しております。
ホットケーキミックスを使い最初の行程から30分足らずで出来上がる、
簡単手軽な焼き菓子です🍪
生地には豆乳、そして太白胡麻油を練り込み、他にカシューナッツと干し芋を加えました。
干し芋、ドライフルーツ、ナッツを取り入れることで咀嚼が促進され、
脳に信号が出されて頭の回転が良くなり、また眠気覚ましや集中力を
高める効果もあります。
出来た生地を丸く成型し、170℃のオーブンで15分焼き上げます。
一回り大きくなり、外側サクッと、中はモッチリフワッとした仕上がりです。
そのまま召し上がっても美味しいですが、メイプルシロップや生クリームを添えても
良いですね。是非お試し下さい♪
