9月第4回目の料理サークル、開催しました♪
この日は5名様での開催！賑やかに楽しくレッスン＆会食して頂きました。
マスク着用など衛生対策を施し、換気も定期的に、
アルコール消毒、パーテーション設置による会食を徹底しております。
毎月お越し頂き、誠にありがとうございます♬
今月のクッキングは、
耐熱性のビニール袋（高密度ポリエチレン袋）を使った湯煎調理のみ！
高密度ポリエチレン袋とは、“食品用ポリ袋”や“料理パック”という名前で売られています。
臭気が低く無毒性です。また半透明で乳白色のフィルムが一般的です。
薄い素材ですが引っ張りや衝撃にも非常に強く、空気や水分を通しません。
耐えうる温度幅が広く、熱や冷気にも強い順応性が高い製品です。
忙しい時間帯でも、料理を焦がすことや吹きこぼす心配もなくご飯作りができます。
・子育て中に落ち着いてキッチンにいられない方！
・一人暮らしで簡単にご飯を作りたい方！
・キャンプ等に行き、野外調理が好きな方！
・災害時、停電やガスが止まりご飯作りに困った場合！
・離乳食や病後食など、材料を取り分けて常に作っている方！
この調理法を活用することができます。覚えておくととても便利ですよ♬
『時短・簡単・節約』で家事をサポート♪
パッキングボイルは鍋一つで作れ、加熱時間は10～20分ほど。
洗い物が少なく片付けも楽ちんな湯煎調理です。
一度湯煎したら、ほったらかし調理のはじまりです。休憩タイムも取れますよ笑
なんと湯煎調理で、スイーツも作れます♪
今回はミックスドライフルーツを練り込んだフワフワ蒸しパンをご紹介しています。
ホットケーキミックスは比較的どこのご家庭でもあるものですね。
こちらに牛乳とドライフルーツを加え、袋の外側から優しく揉み揉み･･･。
これを湯煎20分すると、キメ細かいしっとりとした美味しい蒸しパンが出来上がりますよ！
ナッツを入れてもok。生地にココアパウダーを練り込んでもいいですね♪
アレンジしてみて下さい。
