今月第四回目の料理サークル開催しました。
この日はいつもおいで頂いている５名様での開催となりました。
いつもありがとうございます♬
東京の桜の開花宣言が出され、気持ちも春のモードになりつつありますね🌸
今月は色とりどりの食材が並べられたヴィーガンワンプレートメニュー♬をご紹介しています。
モリモリ食べて、免疫力をつけ体も軽やかに過ごしていきましょう！
お越し頂いた皆様に、
ポーションタイプの濃縮麦茶、ティーパック｢ストロベリーティー｣をプレゼントしております。
これから春～夏にかけて活用できそうな便利なアイテムが多数掲載されています。
小袋に入った濃縮タイプの紅茶や、紙パックに入ったジュース類やお茶類など！
保存が利くものもありますので多めに購入しストックしておいても良いでしょう。
レモンとはちみつを使って簡単に作ることができるソテー。
３種のきのことスライスしたじゃがいもとの相性は抜群です。
きのこは、エリンギ、ぶなしめじ、舞茸をご用意し、
食感を楽しめるよう大ぶりに切ることがポイントです。
またじゃがいもはスライスした後、少し水にさらしておきましょう。
表面にあるでんぷんを洗い流すことで、もろもろとした見た目になることを防ぎ
煮崩れも防止します。
レモンは薬を塗られていない皮ごと頂けるものを準備しましょう。
オリーブ油をひいたフライパンに、じゃがいもを並べ３分ほど炒めます。
３種のきのこと調味料（はちみつ、醤油、レモン汁など）を加え蓋をして蒸し焼きにします。
最後にスライスしたレモンをサッと混ぜ合わせ出来上がりです。
冷蔵庫内で3～4日ほど持ちますので作り置き惣菜にしても大変便利です。
ぜひお試しください。
お忙しい中お越し頂きまして、まことにありがとうございました！