amisu-enjoyのブログ

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14Mar
- オムソバあんかけ
  焼きそばを名古屋風にアレンジしてみたW通常通り焼きそばを作成。本当なら卵焼きの上に作った焼きそばを乗せるはずだったけど、手順を間違えたWあんかけのあんは、トマトケチャップとソース。焼きそばについているソースの素は控えめに。あんかけのあんは、もう少し改良の価値がありそうだ、でも美味しかった！
13Mar
- シャトレーゼの「スペシャル苺ショート」
  公園でテータイム。一緒に行った友人は、シャトレーゼの「スペシャル苺ショート」を選択。大きな赤くて美しい苺と、真っ白に波打つ生クリームはまさしくスペシャル！味見させてもらったけど、美味しかった～やっぱり苺ショートには珈琲！持っていって良かった～　(*^O^*)
- シャトレーゼの「ミックスベリーのスフレチーズケーキ」
  有機栽培のコーヒー豆を使って入れた珈琲を持って、公園にやってきた。曇り空で今にも雪が降りそうだったけど、人気もほとんどなく鶯の声をききながのらティータイムは最高だった。シャトレーゼの「ミックスベリーのスフレチーズケーキ」は美味しかった。チーズケーキの濃厚さとベリーの酸味はとても合う。ラズベリー色のスポンジもおしゃれで綺麗！ベリーソースは主にブルーベリーとラズベリーかな？ピンク色のちょんと乗った生クリームはラズベリーを使ったみたい。まとめて食べてもいいし、それぞれを少しづつ味わうもよし！最後に残した苺をぱくり！飽きのこない美味しいケーキだった！
29Feb
- トマト煮込みハンバーグ
  ニンニクをしっかり炒めて香りを出す。玉ねぎをしっかり炒めて、更にキャベツも加えて炒める。トマトの缶詰を入れる。コンソメスープの素、ローリエ、カルダモン、グローブ、ローズマリーを入れる。トマトケチャップ、塩、胡椒で味付けする。煮る。落ち着いたらバターを入れる。あらかじめ作っておいたハンバーグを入れて煮込む。完璧美味しい！
- 丸ごとバナナアレンジ編
  丸ごとバナナにフレッシュなイチゴをトッピング！・・それだけwチョコとノーマルバージョンとで食べ比べ！チョコの方が美味しかった～w生クリームを使ったらもっとゴージャスになったね～
28Feb
- ふわふわパンケーキ
  今流行りのふわふわパンケーキを作成。３人前くらいwはじめに豆腐をつぶし滑らかになるまで混ぜる。　豆腐　１丁つぶした豆腐に卵を２つ入れて混ぜる。　卵　２個ホットケーキミックス１袋（300g）を振るいながら混ぜ入れる。　ホットケーキミックス１袋ぼってりしてくるので牛乳を混ぜいれながら、少しずつ滑らかにする。　牛乳適量フライパンに油を入れ、生地を入れて弱火で片面、バターを落としてさらに片面を焼く。甘みがほとんどないので、味付け・アレンジは後から。今回は蜂蜜とバター。本当にふっくらもっちりふわふわ！食べ応えあり！豆腐の感じは全くなし。食べやすいです！
20Feb
- C3/シーキューブ　焼きティラミス
  C3/シーキューブ　焼きティラミス小ぶりの焼き菓子。しっとりとした濃厚ケーキ生地にコーヒーのカラメルのような香りが、ドーンと鼻から抜けて美味！ホロホロと柔らかいので、少しずつ食べる時こぼしやすいので注意。じっくりと味わいたい、高級お菓子。コーヒーとともに、喉の奥まで味わいたい一品！
- シャトレーゼ　なんばん往来
  シャトレーゼ「なんばん往来」焼き菓子ボート状の硬くて薄い生地に、しっとりとしたカステラのような生地が入ってる焼き菓子。最初マロンを食べたけど、あまり栗の感じはしなかった。ねっとりとした重ためのケーキ生地という感じで、良くも悪くもあまり特徴がなかった。ボート状の硬い生地は面白い。あえて表現するなら揚げ春巻きの皮みたいな感じwまあまあだね　(^∇^)
07Feb
- ピザ
  市販のマルゲリータピザに、近所のスーパーで買ったバジルソースに野菜とベーコン＆サラミを、生地の半分に乗せる。残りの半分に同じくバジルソースに野菜、そして火を通したシャケを敷き詰める！とろけるチーズを盛って、仕上げにカッテージチーズを散らしてオーブンでしっかり焼いて出来上がり！以外にシャケがピザに会うことを発見！美味しかった！ヾ(＠°▽°＠)ﾉ　お勧めだよ～
- シャトレーゼの栃木県産苺のプレミアムショートケーキ
  シャトレーゼの栃木県産苺のプレミアムショートケーキ　399 円を食べた！イチゴショートケーキベースなんだけど、とにかくイチゴが甘くて美味しい！その苺は酸味が少なくてケーキにとても良く合う！スポンジの間に挟まっているものフレッシュな苺！全体的に甘さのバランスが良くて大満足だったよ～