ブログで何度も書いたかもですが
（過去の内容を全然覚えていない私😅）
私は子供の頃からマリネサラダが大好き
それがマリネサラダだということは知ったのは
大人になってからですが（笑）
子供の頃、母方の祖父母の家近くに
各種店舗が入っている
大きなスーパーマーケットがあって
その食品スーパーの一角にあったお肉屋さんに
マリネサラダが売っていたんです。
他にもお惣菜とかあったのかもですが
私の記憶にはサラダのことしかなくて
そこがお肉屋さんだったのかも
若干記憶が曖昧です😅
ハムのサラダ
おそらく玉ねぎとハムのマリネだったかと
思うのですが、私はそう呼んでいました。
それが本当に美味しくて
風邪ひいた時など母に何食べたい？と聞かれると
ハムのサラダとサンドイッチ
そう答えていた気がします。
もしくは鍋焼きうどん（笑）
具合悪い時にマリネサラダが食べたいって
ちょっと変わった子ですよね😅
でもそれぐらい、マリネサラダとサンドイッチが
好きな子供でした。
鍋焼きうどんはアルミの器に入ったアレです（笑）
でも母が作るのは格別に美味しかったんです。
だから時折ものすごく
マリネサラダが食べたくなります。
最近特にそう思うことが多い気がします。
当然あの時の味にはならないと分かりつつも
似たようなものが食べたいので
玉ねぎと生ハムとフレンチドレッシングで
マリネ風を作ってみました。
うん。わかってる。
当然あの時の味ではないし
フレンチドレッシングは美味しいから
まずいことはないけど
やっぱり私が作ると何かが足りないし
まぁ食べられるかな…
の仕上がりになってしまうのが残念すぎる
でもまぁ、たくさん作ってしまったので
（玉ねぎも生ハムも消費しなければいけなかったので😓）
頑張って食べましょうかね
美味しいマリネサラダ
食べたいな〜
