こんにちわっ
今日は寒い日にぴったりの食材、かぼちゃを使ったレシピです
カロチンやビタミンがたっぷり含まれています
かぼちゃのひき肉煮
材料：かぼちゃ・・・30g、水・・・1/4カップ、豚挽き肉・・・10g
水溶き片栗粉・・・少々
かぼちゃを薄切りにし、7mm幅に切る
水を煮立て、豚挽き肉をほぐし入れる
②に①のかぼちゃを入れ、煮立ったら弱火にして落し蓋をし約10分煮る
かぼちゃが柔らかくなったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける
かぼちゃの皮が硬くて食べにくいときは
生のままではむきづらいので、ゆでるか電子レンジで加熱
してからむくと楽チンですっ
切るときも硬いようであれば、軽く加熱すると簡単に切れますよ
寒い冬にはビタミンたっぷりのかぼちゃを食べて
元気に過ごしましょぅっ
