寒～い日にお勧め『ポテトミルクみそ煮』

日に日に寒さがきつくなる日々・・・
朝布団から出れず・・・
ご飯を作るのが大変ですっ

風邪をひかないためにも、温かいものをたべましょぅ

ポテトミルクみそ煮

材料：じゃがいも・・・1/4個、玉ねぎ・・・1/8個、だし2/3カップ
　　　　みそ・・・ごく少々、牛乳1/4カップ、きぬさや・・・1枚

じゃがいも、玉ねぎを細かく刻み、だしでやわらかく煮る
①をみそで味付けし、牛乳を加えて一煮し、ゆでて刻んだ絹さやをちらす

　　大人の味噌汁に同量の牛乳を加えて薄めてもＯＫ

つぶしやすいイモ類は調理しやすくて便利
ただし、水分がないとモソモソして食べにくいこともあります
とろみのある素材であえるなどの工夫をしてみてねっ