チーズのコクで美味しさ引き立つ『サーモン入りチーズスープ』

今日は温かいスープのレシピですスープ

チーズのコクで鮭の美味しさが引き立ちますよkirakira*


サーモン入りチーズスープ


材料 ： 生鮭…5g（刺身なら1/2切）、グリーンアスパラガス…1cm

　　　　　クリームチーズ…小さじ2、豆乳…大さじ1


1* 鮭は茹でて細かくほぐし、アスパラガスは茹でて刻む

2* クリームチーズは豆乳でのばし、①とまぜる

3* ②をひと煮させて、できあがり

ポイントおかゆや、ちぎったパンを加えて煮ても美味しいですよ。

ポイント豆乳の代わりに牛乳でもOK


豆乳で健康に

○血圧、コレステロールを下げて動脈硬化に効果

○脂肪代謝、脂肪肝にも効果

○記憶力を高め、脳の老化、ボケ予防に効果

○活性酸素の抑制等により成人病や老化防止に効果

○骨粗鬆症、乳ガン、動脈硬化等に効果

○糖尿病の治療や予防に期待される

○腸内の善玉菌、ビフィズス菌を増やす

○骨や歯、ストレスにも効果

○美肌等に効果