エッグスンシングスはハワイのパンケーキと卵料理が美味しいレストランです。
朝食でしか行った事がないのですが、行くと必ず行列が出来ていて、呼び出しのブザー渡されて黙々と待たなければならない人気店。
ハワイに行く度に行っているのに、今ちょっと探してみたら写真が一枚もありませんでした。
食べ物の写真をたくさん撮るようになったのはブログを始めてからだものなぁ…。
その時に、恵比寿にも美味しいパンケーキのお店があるよと友達に勧められたのが、カフェレストランアマンディーヌ。
Ｌ.Ａ.に本店があるのだそうです。
てなわけでさっそく行ってきました。
飲みがメインだったので、もっそい食べたて（そっちの写真は後日）お腹もパンパンだったのですが、フワフワパンケーキで、３人でぺろっと食べてしまいました。
ビターキャラメルホイップ
今度はお腹が一杯でない時に、パンケーキメインで来たいなと思いました。
今までパンケーキなんて旅行に行ったとき位しか食べなかったけれど、最近気になるお店が…
代官山のパンケーキカフェ クローバーズや横浜のモトヤ. パンケーキリストランテなんかも行きたいな。
ついでにニューヨークで大好きなパンケーキも紹介しまーす。
good enough to eat
こちらも行列覚悟のお店です。
香りのよい素朴なパンケーキにストロベリーバターを乗せて食べると…うわ～幸せ～
パンケーキとストロベリーバターの組み合わせが最高だと思ったので、シロップとか余計なものは要らないという感じでした。
この写真は苺だけれど、以前食べたバナナとウォールナッツのパンケーキの方が好みでした。
ここのレシピ本持っているので一度作ってみましたが、粉だけでall-purpose flour、whole-wheat flour、wheat germ、rolled oats 、cornmealと揃えるのが大変なので、二度と作ってないな…
でも結構お店で食べたのと似た感じに作れました…と思う。
CLINTON ST. BAKING COMPANY
パンケーキもフワフワで美味しいのですが、それ以上にメープルバターが！ンま～い！
バターといっても脂分が入っているわけではなく、メープルシロップを更に煮詰めたものだそうです。
今まで食べた中で、ここのパンケーキが一番好きかも！
