こんばんは🌙
冷え込んだ週末からまた冬モードな我が家
外出自粛期間なので
土日はもちろん家にいました
最近は料理をする時間がたっぷりあるので
ゴボウを使って金平ゴボウ作り
たくさん作りました
そして頂き物でたくさんあった
きのこも使ってきのこご飯も🍄
鶏肉と油揚げも入れて
旨味たっぷりの炊き込みご飯
そんな夕飯
オレンジは98円だったけど
糖度16度でとっても甘かった
作りながら思うけれど
和食は栄養価が高くて素敵だなと
感心してしまう。。。
今年に入って
食育実践プランナーの資格を習得しました
料理が大好きだし
栄養素のお勉強とか
もっともっとしていきたいなと思いました