オペレーション戦略

ひさしぶりにクラスの教科書を読んで納得する箇所が多かった。

MBAオペレーション戦略 (MBAシリーズ)

自分もみずから日々関わっている企業のオペレーション。

・市場の変化とともにオペレーションの非効率によって
　低コスト対応できなくなった理由

・全体最適をみて組織デザインする重要さ

・仕入れや製造技術のコスト削減だけでは
　価格競争力がつくれないときのオペレーション効率でのコスト削減

いろんな意味でヒントになることがたくさん。

つい最近、マクドナルドがメニューを廃止した。

狙いは、売上アップ。
年間約3000億円（昨年12月期の連結決算）。
この効果として公表されているのは売り上げ8億円。

売上に占める割合は約0.3％にあたる。
客単価を均一として想定すると
1000人に2～3人の割合で新たな客を呼び込む必要がある。

その為の施策が「待ち時間の削減」
レジでの待ち時間を減らして歩留まりを解消されるという策。

賛否両論あるが吉とでるか凶と出るか…

ショップに生息するなぞの生き物図鑑

繊研新聞に書いていた
「ショップに生息するなぞの生き物図鑑」というコラムが面白い。

どうやら、ショップには
らくだとラビット、イヌ、ゾウ、ごんぎつね、ハリネズミ
そしてリスト、モグラとカンガルー、カピパラ、フラミンゴ、
シーラカンスまで生息しているらしい。


●ゴビ砂漠ラクダ
　空調で乾燥しちゃって、声がでなくなってる。
　語尾だけになってしまったラクダさん。
　「～ませ～」「ま～す」「ました～」の鳴き声が特徴的。

●突然ラビット
　お客様のまえを無言でぴょんと横切るウサギ。
　あくまでも突然！
　ウサギは鳴かないから築かない。　
　ぶつかったりもするので「飛び出し注意」

●いらっしゃいませイヌ
　店の真ん中で「いらっしゃいませ」を連呼する。
　その姿は、まさに番犬。　
　ただし自分の世界にはいっているために目があわない

●ごんぎつね
　リアル店舗や人間に期待せずロープレのみで力を発揮。
　店頭では木の葉や木(≒什器)に化けてしまい
　その姿にお客様は狐につままれたように・・・。

●近寄れないハリネズミ
　接客が苦手なお客様が多いという思い込みから
　３メートル以内に近寄れなくなったハリネズミ。

●ほめちぎりリス
　つぶらな瞳でもぐもぐとお客様を褒める。
　何でも褒めようとするのでうっとおしくなる。
　
●ニーズの聞きすぎモグラ
　目は退化して見えていないからか
　相手の表情をよまないままニーズを深堀。
　墓穴を掘るのが得意。

●勘違いカンガルー
　得意げに説明するが、いつも少しずれている。

●囲まれカピバラ
　ちょこちょこ来て褒めるのが可愛らしい。
　買う気を見せると、一言を合図にいっせいに突進。
　まわりいっぱいに４匹がスクラムを組んで、
　逃げられない状態にするチームプレイが得意

●振られてばかりの府ら民具
　ため息をつきながらフラミンゴ同様
　逃げ足も早く、まるでダンスを踊るように
　お勧めしては引き下がる。

●知らん振りシーラカンス
　生きた化石。
　最後にショップでお客様と話したのは何年前のことだろうか…。
　できればあまり話さないですめばいい。
　自分の存在意義自体も分からなくなっている…。

こういう店員いるいる！
思わず噴出してしまいました。

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ピーボットのバーチャルストア展開

アメリカ東海岸で展開しているピーボット。
現在、バーチャルストアの展開を加速している。

バスの停留所などに除代名ポスターでバーチャルストアを展開し、
通勤客の購入を目論む。

記憶に新しいのは韓国のテスコの駅のバーチャルショッピング。
ポスターで巨大なショッピング売場を展開し、
QRコードで読み取り、購入させるというプロモーションで
カンヌの受賞作ともなった事例。

これの応用バージョン。
果たして、結果が出るかどうか？



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