ルクエを使ったレシピを送って下さいました！
「レンジで簡単に魚の蒸し料理が出来て、
味付けは、おぼろ昆布の出しがでて、
ヘルシーで美味しいですよ。」とのお言葉！！
写真がなかったので、撮りながら作ってみました♪
料理名
「タラのおぼろ昆布蒸し」 2人前
タラの切り身２枚をお酢小さし１に３０分漬けます。
（生臭みが取れます）
３０分後キッチンペーパーで余分な水気を
拭き取り、片栗粉をまぶす。
長ネギ１本を１ｃｍの斜め切り。
マイタケ１/2袋を適当な大きさに分けます。
豆腐1/2個を食べやすい大きさにカットして、水気を切ります。
ルクエにおぼろ昆布を適量をひいて、タラの切り身、
豆腐、マイタケを入れ、ネギを乗せ、お酒大２をふりかけ、
最後におぼろ昆布を全体に乗せて、
レンジ５００Wで５分チンします。
出来たら、お皿に取り分け、ポン酢に大根おろしを
入れてたれを適量かけて出来上がりです。
ポン酢がんくてそのまま食べれるほど美味しい～！
お魚もふっくらして、キノコやネギとおぼろが絡んで
家族にも大好評でした
ルクエなどの蒸し器をお持ちの方は是非作ってみて下さい！
A様、素敵なレシピをありがとうございました
旅、趣味、美味しい物、温泉ブログを書いていらっしゃいます↓
http://ameblo.jp/genko/
ちなみに、今回は『おぼ昆 』を使用しました↓
北海道さんの天然昆布を100％使用しており、
とろみがあってうどんやおそばにもピッタリです
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