突然ですが、『焼き鯖寿司』はお好きですか？？
最近、駅弁や空弁などでも流行っていますよね！
私も焼き鯖寿司や鯖寿司が大好きで、
よくスーパーで買っては、冷たいビールと一緒に味わいます♪
鯖寿司にはバッテラという高い昆布が
のっている場合があるので値が張りますが、
焼き鯖寿司には何ものっていませんよね。
実はこの焼き鯖や鯖寿司、
もうひと手間加えるだけで、劇的に美味しくなるんです
それは・・・！！
『おぼろ昆布』を巻く事です
口当たりはしっとりとして、鯖の味が引き立ちます。
パサパサ感がなくなり、ジュシーになるんです
まずは、醤油をつけずにそのまま召し上がってみて下さい。
もちろん、スーパーなどで買ってきた焼き鯖寿司に
おぼろ昆布を巻いて頂くだけでＯＫです。
鯖寿司には、バッテラ変わりに巻いて下さい。
「本当に美味しいの～？」と思う方、
騙されたと思って試して下さい
簡単なのに、トロウマですよ
今回使った昆布は、天然利尻おぼろ昆布です。
白さが際立つ、上品で淡泊な利尻昆布は、
薄味なので、色々な料理と調和してくれます。
『網一 』のおぼろ昆布は幅が広いので
簡単に巻く事ができますよ。
（※とろろ昆布では、細かいので巻けません。）
「ちょっと食べてみたい・・！」と思われた方は、
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