Gustus Vitaeのトリュフソルト。

Gustus VitaeのCondiments, Gourmet Salt, Italian Black Truffle Sea Salt をiHerbで購入しました。
トリュフの粒はそれほどたくさん入っていませんが、想像していたより香りは強かったです。
卵料理やステーキに使用してみましたが、なかなか気に入りましたよ。

蓋に2種類の穴があけられていて、振りかける量を調整できるようになっています。
金属の容器なのでスパイスは大丈夫そうですが、塩の場合は錆びてしまいそうなので、わたしはポリ袋に入れたままにして保存していますが(^^;

底にマグネットがついていて、冷蔵庫などにつけられるようになっていて便利です。

ベトナムのお土産。

今回の旅行では観光をかなりタイトに入れてしまったので、あまりお買い物はできませんでした。
旅行に行って買い物にクレジットカードを使わなかったのは初めてです(^^;

フエ観光をお願いした時のガイドさんにお勧めされたココナッツクラッカーと蓮茶。
この蓮茶は日本でもいろいろなお店で手に入りますね。

ダナンですごく流行っていたカフェのオリジナルコーヒー。
これもガイドさんのお勧め。

ベトナムコーヒーは焙煎するときにバターを使うのが特徴だと思うのですが、こちらは原材料にバターに加えて砂糖・ミルクの記載がありました。
豆はロブスタ種とアラビカ種のブレンドです。

ベトナム式のフィルターは抽出に時間がかかって日本で日常飲むときにはちょっと面倒なので購入しませんでした。
フレンチプレスで淹れると近い味になるようです。ペーパードリップだとちょっとすっきり味になりますが、どちらも美味しいです。

水牛の角のスプーン。
ハノイモーメントというショップで購入しました。
価格の表記がUSD3.00と米ドルのみでしたが、ベトナムドンの現金を使いたかったので換算していただきました。きっちり当日近辺のレートだったと思います。

アジア水牛はワシントン条約の付属書Ⅲに分類されるそうなので正式に輸入するには手続きがいるようですね。

蓮の実のロースト。
残ったベトナムドンを使い切るために空港でなんとなく選んだものですが、素朴な味で美味しかったです。
空港で売られているものはどれも綺麗なパッケージでしたが、街で見かけるものよりかなり良いお値段です。

ベトナム旅行。

1月29日から7泊で、北部から中部をまわってきました。世界遺産を中心とした観光です。
天気が今一つな日が多かったのですが(^^;初めてのベトナムを楽しんでまいりました。

ホーチミン廟
金曜日は休館のため内部の見学はできませんでした。



ハノイ大聖堂



ハロン湾
写真の船に一泊するツアーを申し込みました。



ダナン　ドラゴンブリッジ



ダナンのビーチ



フエ　カイディン帝廟



フエ　グエン朝王宮





フエ　ティエンムー寺



ホイアン 日本橋



ホイアン
夜になるとランタンが点灯されて幻想的な雰囲気になるそうです。



おまけ
行きの飛行機から見た富士山頂。