Gustus Vitaeのトリュフソルト。

Gustus VitaeのCondiments, Gourmet Salt, Italian Black Truffle Sea Salt をiHerbで購入しました。
トリュフの粒はそれほどたくさん入っていませんが、想像していたより香りは強かったです。
卵料理やステーキに使用してみましたが、なかなか気に入りましたよ。

蓋に2種類の穴があけられていて、振りかける量を調整できるようになっています。
金属の容器なのでスパイスは大丈夫そうですが、塩の場合は錆びてしまいそうなので、わたしはポリ袋に入れたままにして保存していますが(^^;

底にマグネットがついていて、冷蔵庫などにつけられるようになっていて便利です。