Simply Organicの粗挽きレッドペッパー。

Simply OrganicのCrushed Red PepperをiHerbで購入しました。

レヴューのとおり、あまり辛くないので辛味を強く出したいときは鷹の爪を使いますが、こちらは香りが良いので料理の仕上げやかけうどんなどの汁物に振りかけたりと使い分けています。

Drogheria & AlimentariのOrganic Red Pepper Millも手元にありますが、こちらはミルで種も挽いた状態でかけるせいか、少量でもすごく辛いです(^^;