Frontier Natural ProductsのVegetable Soup Blend

Frontier Natural ProductsのDeluxe Vegetable Soup Blend を使ってみました。
細かく刻んだ野菜を乾燥させたもので、オーガニックとそうでないものの2種類あります。
オーガニックの方を注文したつもりでしたが間違えたようです(^^; オーガニックのタイプはじゃがいもが一番多く、こちらの普通のタイプは人参が一番多く入っていて、栄養価のバランスも違います。

商品名の通りスープの具にしても便利ですし、カレーなどに足したり野菜のうまみが欲しい時に加えると良いと思います。
人参に火が通って柔らかくなるのに多少時間を要することと、入れ過ぎると甘くなり過ぎるのが注意点でしょうか。

3月に購入してストックしたままでしたが、見たら賞味期限が今月末でした(^^; どんどん使います。