Better Than Bouillon

iHerbで購入した、Better Than BouillonのVegetarian, No Chicken Base とOrganic Beef Base を使用してみました。
ビーフはUSDAオーガニック認証品です。チキンもオーガニックのものを注文したかったのですが、日本への発送ができない商品になっていて残念です。

ノーチキンの方はセロリの風味が強く、ビーフはにんにくの香りが強く感じます。
料理のベースにはもちろん、これらとシンプルな具材だけで作ったスープもなかなか美味しいです。