チキンのレモンバターソテー
栗原はるみさんメニュー🍋
試験勉強を頑張る娘のために！！
先日届いたオイシックス
栗原はるみさんレシピで作りました。
付け合わせのマッシュポテトは
レシピだと じゃがいもを牛乳で煮るんだけど
牛乳苦手なので 水とコンソメで煮ました。
付け合わせのじゃがいもは 調理法を変えて
スライスしたじゃがいもをオリーブオイルで
焼いて 塩コショウしたのも作りました〜🎵
分厚い鶏肉も 弱火で両面ゆっくり7分焼くと
ふっくら焼き上がるんだ✨
最後にバターを溶かしたフライパンに
レモン一個絞ったのを入れて
チキンに絡ませたら出来上がり✨
鶏肉の皮が余り好きじゃないんだけど
皮をパリッと焼いて
レモンバターソースで
さっぱり食べられるから
平気なんだよね〜✨
少食な娘も わぁ〜っと 喜んで笑顔で完食！！
シンプルで 私の定番に決まりです❣️
