ニョッキ、いかがですか!! | Amici ( アミーチ)のブログ

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今日は、ニョッキの

ご紹介です    

 o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o~♪



(材料)

強力粉、薄力粉、メークイン(芋)、

卵、パルミジャアノ・レッジャアノ(チーズ)、

ナツメグ、バジルペースト





(材料を合わせます!)




(耳たぶ くらいの、柔らかさに!)




(長く、伸ばして切ります!)




(フォークで、線を入れます!)
味が、しみやすくなります。


沸騰前の温度で、ニョッキを

お湯の中に入れて、

ニョッキが浮いてきたら

出来上がり、


作ってベースのソースと絡め

チーズを使って、

少しだけトロミをつけ、

ニョッキと合わせるのがポイントです!




「パンチェッタと 色々キノコの
トマトソース  バジル風味のニョッキ」



限定 7食で、明日 ご用意してます!


是非是非、食べに来て下さいね~


お待ちしてます!ρ( ^o^)b_♪♪