伝統の、お菓子の紹介です！

カントゥッチ
（ビスコッティ・ディ・プラート）


フィレンツェ近郊の町、


プラートの名物です。

（材料を合わせて、棒状に伸ばして発酵中です。）

（オープンで、表面が色ずくまで
焼いて。）

（斜めに切って、更にオープンへ。）

（出来上がり！！）

＼(^^)／

硬めのクッキーです。

コーヒーやミルクに浸して

食べて下さい！

トスカーナでは、ヴィンサントに浸して食べるのが有名ですね！


九州で有名な「堅パン」が

お好きな方は、

是非　　「カントゥッチ」を！