銀座で本格シンガポールチキンライス

エスニック料理といえば辛くてスパイシー好きな私ですが、

鶏肉とその鶏のお出汁で炊いたライスを一緒にいただくチキンライス、別名海南鶏飯（ハイナンチーハン）にいたっては、スパイシーさ皆無ですが、大好き

日本だと、タイ料理屋さんかベトナム料理屋さんが多いかと思いますが、

今回はシンガポールのチキンライス🇹🇷

成南記海南鶏飯 EXITMELSA店

（ウィーナムキーチキンライス）

ランチメニューはこんなラインナップ

チキンライスはおなじみのスチーム（蒸し）の他に、ローストもありました

でも私は口だけダイエッターなので、もちろんスチーム。笑

パクチー追加したかったけど、250円は高いなと思って諦めました

スチームチキンライス、スープと至ってシンプルなセット。

結構量が少ないので、次行く時は絶対大盛りにしてもらおうっと（無料）

卓上には“おすすめの食べ方”なるものがあって、

サーブ時に店員さんが丁寧に説明もしてくれました。

チリソース、ジンジャーソース、ダークソイソースがあって、基本的には自由なスタイルで食べることを推奨しているものの、

お店のおすすめの食べ方は

チリソースとジンジャーソースを同量混ぜたものをチキンに、

ライスにはダークソイソースをかける、

というもの。

このダークソイソースが甘じょっぱくて、意外と好きな味でした

ただ、ここのお店はチキンが冷たいんです。

シンガポールチキンライスは、チキンが冷たいのがメジャーなのかな

美味しいけど、個人的にはやっぱりあったかいチキンのチキンライスが好きかなー、と思いましたが、銀座にありながらそれほど混んでないし、ゆったりした空間でくつろげます

女性でも1人で入りやすいと思います

私はわりとどこでも1人で入れちゃうけど。笑

銀座でお気に入りチキンライス、開拓したいな～