モンゴル料理で羊肉三昧♡

こんばんは～cabuです

昨日は珍しい料理が食べたいというMちゃんのお誘いで、モンゴル料理を食してきました

お店はこちら

シリンゴル

〒112-0011

東京都文京区千石4-11-9

食べログ

巣鴨駅から10分ほどの、住宅街の中にあるお店です。

余談ですが、巣鴨駅久しぶりに行きましたが（中学以来？）、アトレとかできててびっくりしましたほんとにおばあちゃんたちの原宿⁉︎

私たちが通されたお座敷は、ゲル（モンゴルの移動式住宅）風で可愛い

ちょっと分かりづらいですね、すみません

ちなみに被ってるのは、モンゴルの多分男性用？の帽子です。

モンゴル料理初体験だったので、いろいろ楽しめそうなAコース（¥3,150）を注文。

まずお通し？にモンゴルの揚げパンボーブとモンゴルミルクティー

※ボーブの横にあるのは岩塩

ボーブは甘くもしょっぱくもない、でももちもち食感が美味しい揚げパン。

そのまま食べたり、店員さんに教わった通りにミルクティーに浸して食べてみたりしました。

モンゴルミルクティーは、知ってはいましたが、お砂糖ではなくお塩が入っているので、実際飲むとちょっとびっくりします

私はそもそもミルクティーあまり得意ではないので一杯も飲みきれませんでしたが、こちらはなんと飲み放題

冷菜3種

左からジャガイモ、キュウリ、お豆腐の冷菜。

モンゴルではあまり野菜を食さないそうですが、内モンゴルでは中国の影響で野菜を食べたりするんだとか。

確かにごま油やニンニクで中華風の味付けでした。

ビールに合う感じです

バンジ

羊肉水餃子。中国の黒酢をかけていただきました。皮がもちもち

ボーズ

こちらは羊肉の小龍包のようなもの。肉汁がじゅわっと出てきます

シリンゴルサンド（メニューには本日の料理とありました）

羊肉を北京ダックの要領でいただくこちらのお料理。

クレープのような薄い生地に好きな具材を包んでいただきます。

私はこれが1番好みでした

チャンサンマハ

モンゴルの最もポピュラーな代表料理である羊肉の塩茹で。

この日は羊肉をいろいろな調理方でいただきましたが、こちらのシンプルな食べ方が不思議と1番羊っぽさがなくて、牛肉に近い感じですごく美味しかったです。

うどん

さっぱり味の羊肉うどん。

キュウリを加熱するところがちょっと中華っぽい。

ヘールサンマントウ

揚げパンのようなものに、練乳をつけていただくデザート。

特に揚げパンに味がついてるわけでもないんですが、これは甘い物苦手な私でもなぜかとっても美味しく食べられました

練乳たっぷりめがオススメ。

写真を見ていただければお分かりかと思いますが、とにかくこれでもかというくらいの羊肉のオンパレードで、ボリュームもすごい

おそらく普通の女子の2倍くらいは食べられるであろう私たちもシリンゴルサンドを平らげたあたりからはかなり満腹に…。

でもちゃんと食べ切れなかった分は包んでくれますよ

羊肉無理な人はちょっと、いやかなり？厳しいと思いますが、羊肉大丈夫な人は是非

馬頭琴の演奏もステキでした

ちなみに看板猫のゴルちゃんは、残念ながら去年の12月に亡くなってしまったそうです。

ゴルちゃんに膝に乗ってもらってお食事したかったな。