こんばんは～
SET B (1,260)
お酒も解禁してハッピーなcabuです( ´ ▽ ` )ﾉ
やっぱり食べれて飲めるって幸せだわ
先週引きこもっていた分を解消すべく、今日は友達とランチに行きました！
お店は恵比寿にある、
新東記
渋谷区恵比寿南1-18-12
竜王ビルⅡ2階
ブロガー初心者cabu、お店の写真を撮り忘れました…
シンガポール料理のお店です。
食べログやお店ホームページによると、
シンガポール政府観光局より日本国内における「シンガポール美食発見（シンガポール料理レストラン認定制度）」第1号認定店
とのこと。
シンガポールは中学生の頃行った記憶がありますが、なんだか中華料理ばかり食べていたような記憶が…
しかも東京ではシンガポールの麺料理、「ラクサ」くらいしか食べたことがありません。
これはなんだか
わくわくする( ´艸｀)
お店の推しは海南鶏飯のようだったので、こちらを注文しました
海南鶏飯＋ミニラクサ＋デザート（平日ドリンク付）
まずは海南鶏飯
実は私、海南鶏飯の存在は前から知ってたんですけど、なんだか
地味な料理だな…味薄そう…
なんて失礼なことを思って、メニューにあったりしても注文することはなかったんですよ。
でも、食べてみて思いました。
もっと早く食べていればよかったと。
お肉はしっとり、わきにある3種のソースをお好みで付けていただきます。チリガーリックソース、ガーリックソース、甘めのお醤油のようなものがありました。
そして私が感動したのは、このご飯！
ジャスミンライスで、鶏肉の出汁で味がしっかりついているんです！
おおおおいしい:*:・(￣∀￣)・:*:
そしてラクサ
こちらはココナッツベースの辛いスープに、麺やもやしが入っていて食べ応えありです。麺は冷麦とパスタの中間のような、独特の麺です♡
デザートはココナッツミルクにタピオカを入れたもので、もちもち美味しかったです！甘いもの苦手なcabuでも美味しくいただけました♡
友達が言うにはここの海南鶏飯は東京1美味しいと有名らしいですが、いろんなところで、もしくは本場で海南鶏飯食べてみたいな～と思ったcabuでした