先日久しぶりに昆布を貰ったので、冷凍しておいた 山椒の実と
じゃこもあったので、干しシイタケも入れて佃煮を作りました
えのきもあったので ついでに、なめたけも♪
出来上がったら冷まして使い捨てパックに
入れて母や娘や知人に貰ってもらいました
なめたけは、買うと１瓶 固形率８０％で３５０円～４５０円するので
家で作るようにしています
エノキ茸は、1袋３８円だったので、安いなめたけが出来ました
固形率１００％で～す
出来て冷ましてから煮沸した瓶に詰めました
