12年前の誕生日に娘から石鍋を貰いました
それ以来、この季節になると何度か作ります
おこげが、大好き♪
残りをわかめと玉子のスープをかけて2度美味しい♪
ナムルを作ります
材料の中に 小松菜がありますが
本当は、ほうれん草で、作るのですが
私は、ほうれん草アレルギーなので
小松菜で代用しています
材料を切ります
各 材料に味をつけてナムルを作ります
各 材料に味をつけてナムルを作ります 味つけは、胡麻油 鶏ガラスープの素 醤油（私は、薄口使ってます） 卸しにんにく
コチュジャンの
代わりにキムチを使ってます。 塩コショウ
石鍋を熱くなるまで熱し内側にごま油を塗ります。そしてご飯を入れます
多いかもですが＾＾ 石鍋が1つしかないので、3人分です♪（300グラム）
ご飯の上に、ナムルを乗せて 炒めて味つけしたミンチ肉を乗せ
真ん中に卵を乗せます 通常卵は1個ですが、3人分なので2個入れました
そしてジュッジュ～～と おこげの香りがしてきたら
出来上がりです～～！
前日作ったエビフライとから揚げ
背ワタを取って切り目を入れて背を指で押さえてボキって鳴らします（笑）
ポテトサラダも自家製です
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