クリスマスケーキのご案内！！

メリークリスマス！！　

いつから、ブログを更新していないのでしょうか
考えるだけで恐ろしくなります
クリスマスケーキのご案内も、昨年以上に、大変おそくなってしまいました
申し訳ない限りです
ブログをさぼった分クリスマスケーキ、心を込めて、作らせていただきます　


今年は、生チョコレートのケーキ　と　
”ツリー” のクリームを変更致します
”ツリー”・・・表面のデコレーションは、昨年とほぼ同様ですが、
今年は、
苺のクリーム と ホワイトチョコのクリーム が半分、半分になります 

【ご注文方法】
携帯メール（またはPCメール）、もしくはお電話（携帯 または、家）で、

①ご注文のケーキ・個数、②ご希望の受取日時を、ご連絡いただければと思います

【受取日時】　
日にち　：　a 23日（金）　ｂ 24日（土）　ｃ 25日（日）
時間　：　　a 午前11時　 b 午後4時
※上記日時、以外を、ご希望される場合は、ご相談ください

【締め切り日　（一応の目安です）　】
ツリー（12月18日）　マロニエ（12月15日）　生チョコ（12月16日）その他は12月20日


１．ツリー【amiオリジナルクリスマスケーキ】
　　　2,900 （22x17cm）



三角の縦半分がホワイトチョコのクリーム、もう半分が、いちごのクリーム。2種類のクリームをお楽しみください　　 
 
２．しっとりブッシュ
　　2,500 （24cm）


クリームは、ホワイトチョコレート入りの生クリーム、スポンジはしっとりふんわりです

３．ブッシュドノエル・フリュイ
　　　2,600 （24cm）　／　1,500 （12cm）

 真ん中はフルーツ一杯、そして、生クリームた～っぷりのふんわりロールです
（「しっとりブッシュ」のスポンジと異なります）

４．生チョコ
　　　3,400　（6号 18cm）　／　3,000 （5号　15cm）



５．フレーズ　
　　3,500 （6号　18cm　／　3,100　（5号　15cm ）
   

６．マロニエ
  　　　3,000 （17cm）

アーモンド風味のスポンジに、ラム酒がほんのり香るマロンクリームがたっぷりです

amiのクリスマスケーキは、ひいらぎ以外、全て手作り。美味しく召し上がっていただけます

お早目のご連絡、お待ちしております

すっかりご無沙汰してしまいました・・・

前回から、一体何か月が過ぎてしまったのでしょうか・・・
もう、一年の半分、６月に入っていますね　
４か月もの月日が経っていました
あまりのさぼりようで、言い訳がございません
この間、娘の幼稚園、入園があり、それからというもの、送迎で忙しい毎日です
・・・と、これも言い訳です

ケーキは、震災直後、お休みしていましたが、４月に入ってから、また、作らせていただいています

４月のお誕生日ケーキから紹介しますね

生チョコレートケーキ

バナナココナッツタルト

 

焼き菓子詰合せ　（キャトルキャール、フィナンシェ、ディアマン）


チュイル

生チョコレートケーキ（苺無し）　　　　　　　

ホワイトチョコムースとオレンジのケーキ
（お子さんが描いた絵をもとに、作らせていただきました）


レアチーズケーキ（画像が、暗くてごめんなさい）

　
エリアの騎士（ケーキはレアチーズです）

　
カット済みの。。。ガトーマダム　　　　　　

同じくカット済みの・・・フレーズ


こんな感じでしょうか。。。あまりに長くさぼりすぎて、どんなを作っていたか

とりあえず、次回はすぐに～ということで、今回のご紹介はこれまで

バレンタイン

一昨日はバレンタインデーでした

前回のブログで宣言したとおり、生チョコ・・・作りました
１年に１回しか作らない、この生チョコ。
ほんの少しの作り方をしています。そのせいちょっと・・・評判良いです
この他に、ガトーショコラ、クラッシックショコラのチョコレートケーキ２種類も作りました
写真を撮り忘れてしまったので、今度作った時にで、写真載せます
この２種類のチョコレートと生チョコを箱に詰めて、今年のバレンタインプレゼントにしました




それから・・・今年は、７歳になる娘とクッキー２種類も作りました
左が、ココアを混ぜ込んだ絞り出しクッキー。
右がチョコチップ、くるみ、コーンフレークを混ぜ込んだ、ちょっとアメリカンって感じのッキー
大事な個所は、私ですが、一生懸命混ぜたり、絞ったりしている娘の姿に・・・
ちょっぴり成長を感じてしまいました
７歳でも、それなりに作れるものです




バレンタインが終わると、あっという間に、ひな祭り

我が家は、女の子２人なので、知らんぷりもできず
毎年、おひな様ケーキを作っています



菱餅を意識した、ひし形の
下から、抹茶、ホワイトチョコ、苺の３層になっています
一応、上にのっている、お内裏様、おひな様も手作りぜ～んぶ、食べられます
今年も、作る予定です！ご興味があれば、ご連絡くださいね～～
ご質問などでも、何でもOKです