所用で香港へ。
御家騒動で決別した福臨門、尖沙咀の方は以前行ったので湾仔の家全七福（福臨門７代目）に行って来ました。
食べたいものが多くオーダーしすぎちゃいましたが、ワクワクお茶を飲みつつ待ちます。
頼んだ鉄観音は、これ本当に鉄観音ですか？なお味。。
お茶はとても残念でしたが、気を取り直してお料理！
爽滑鮮蝦腸
大きな海老がごろっと入った腸粉、名前の通り滑らか～
魚翅灌湯餃
フカヒレ入りのスープ餃子、フカヒレよりもスープのお味に注目。
澄んだ旨味とでも言いましょうか、スッキリ美味。
家郷咸水角
これ生地がモッチモチで大好きなのです。ごま団子と同じ生地で出来ています。
中身は大体豚肉と椎茸や筍・クワイが入っていて餡で絡めています。
筍尖鮮蝦餃
今日イチはこちら！ 今まで食べた海老餃子の中でもとびきり皮が薄いのです。
海老はごろっと入り、ラードが少ないのも好み。
瑤柱珍珠雞
蓮の葉に包まれたおこわ
鶏肉と椎茸、銀杏、塩卵など入っています。
脆皮乳猪伴
折角なので、点心以外のものもとグランドメニューをめくっていたらお勧めされたこちら。
結婚式などお祝いの席で頂く豚の丸焼き、通常丸1匹でしか注文出来ないのですが、この日は１皿でも注文出来ると聞いて頼みました。
これが、外カリカリ、お肉しっとりで絶品！
どうやったらこんなにしっとり焼けるのでしょう。さすがのお味です。
お砂糖とタレをちょんちょんしつつ、ピーナッツを食べつつ完食！
香芒冻布甸
マンゴープリンはそこまで感動せずでした。
<お腹がはち切れんばかりに頂きましたが、不思議と胃もたれせず。
油が悪くないのか、味が繊細だからか、消化もよかったようです。
味を覚えている間に尖沙咀店にもいかねば！