エッグベネディクトを作ってみた★

ニューヨークのブランチといえば

パンケーキ、フレンチトースト、そしてエッグベネディクト☆

今日はエッグベネディクトに挑戦！

オランデーズソースを作り

ベーコンを焼き

マフィンをトーストして

ポーチドエッグを作って

サラダを添えて完成☆

なかなかの出来に大満足♪♪

ですが！

オランデーズソースに使うバターの量にドン引きしました。

2人分にバター230gと卵7個使用。

1人あたり1300カロリーです。

美味しかったのでまた作りたいですが、年に数回でいいですね。