想い出は・・・キレイなままで。。。
バーガーキングが阿佐ヶ谷にオープン！！
・・・・今から14・5年前・・・・
上京したばかりの少年にとってそのハンバーガーは『東京』そのものだった。
あの少年はいずこへ・・・・
舌も身体も肥えた 小っちゃいオッサンにとって
BKの味は少し大味で、
そして、たのみ過ぎで胃がモタれたとさ。。。
想い出は・・・キレイなままで。。。
よっしゃ
今日なんか元気だ！
あ
さっき昼間
余 貴美子と佐藤浩市の
『疑惑』が再放送してた。
余さんは鬼球磨役いいっすねー。
最近やった疑惑だと沢口靖子がやってたけど、科捜研の沢口さんはすごい好きだけど、鬼球磨役にはなんと言うか少しボリューム感が足りないと言うか・・・
そして
いよいよ１週間前に迫りました。
『ゼロの焦点』映画版
自分は最近松本清張にハマッたんで、過去の『ゼロの焦点』は見てないんです。
でもアエテ見ずに映画版を楽しもうかと・・・・
清張歴の浅い俺が愛ぉしい…
まかない
今日はオーナーがまかない用に！と買ってきてくれた
サバ(塩焼きにしました)
寒くなってくると、魚は旨い。
独り暮らしが永いと魚はあまり食べる機会がないねぇ
(言うよねー)
特に東京は魚が高い！
それにマズい。
たまに地元帰って普通の居酒屋で安い刺身盛りなんぞ頼もうもんなら、東京との値段と味の差に気付かされる。
今や、全国いや世界中の旨いモノが東京で食べれるくらい輸送ルートや技術が進んでいるが、やっぱり地のモノはその土地で食わないと本当の味を見た事にはならない。
～地産地消～
本来 地元で作ったモノを地元で消費する。みたいな意味だけど、
ご当地グルメ的なモノを取り寄せるのではなく、その土地へ行って味わうのも地産地消と扱ってもいいじゃないか！
なぁいいじゃないか！！！
と思って
今日も１日いい日であったと眠りに就くのであります。
おやすみなさい。
ハンカチ王子
ハニカミ王子じゃありません。
ハンカチ王子です。
ご来店ありがとうございました。
余談
わたくし本名『マサヒロ』で昔まーくんと呼ばれていただけに、
この写真はいわば
ハンカチ王子とまーくんの
夢の共演！
キラキラ～
スウィーツ
プリン作った。
お菓子作りはあまり得意ではないが、この硬めのプリンは作れる。
そして
俺は硬めのプリンが好きだ！
最近流行りのトロける系はあまり好まない。
硬めのプリンは茶碗蒸し食ってるみてぇ～だ！
でも
茶碗蒸しはトロける系が好きだ！
茶碗蒸しをご飯にかけて、醤油をたらして食うのが一番旨い。
続・仕込み
～仕込み～
それは
今そこにいるお客様の・・・・
包み終わりました。
本場と思われがちな中国では焼き餃子はあまり主流ではなく、茹で餃子や茹でワンタンにする事が多いらしい。
だから、前にいたアルバイトの中国人に餃子の包み方を教えたことがある。
そんかし、ワンタンの包み方を色々知ってたなぁ～
※そんかし
って久しぶりに使ったけどなんかいいよね～
仕込み
～仕込み～
それは
今そこにいるお客様の料理を作るのとは異なり、
数時間先
数日先の
お客様のことを想い行う仕事である。
今日は餃子
大きめのボウルに具材を入れ、粘りが出るまで練る。
※混ぜるのではなく練る!!!
30分ほど寝かせ包んでいきますよ～！
pe
LIVEを見てきたのさ
前の記事で‘美形なのに中身がマチャミ’って言ってた人がいるユニット
『ぺ』
と言うそうです。
を見てきました。
超グルーヴィーなピアノにピッチのずれないお唄！
んんんーーマンダム
ズームインしたので
アライですが。。。