【募集】翌日パサつく悩みを卒業！3日目もしっとりが叶う「天使のほっぺふわもち白パン」レッスン
せっかく作ったパンが、
翌日には固くなってしまう
そんな方へ
３日目もふわもちしっとりが叶う
「しあわせの極上パン」をお伝えしています
つむぎkitchenの新海 あけみです
パン作りは楽しい✨
でも、こんなお悩みありませんか？
私は15年間、パン講師としてたくさんの生徒さんと出会ってきました。
その中でよくいただくお悩みがあります。
「焼きたては美味しいのに、翌日になるとパサついてしまう…」
「せっかく作ったパンなのに、お友達にプレゼントする自信がありません」
短時間で作れるパンは、焼きたてを楽しめるという魅力があります☺
もちろん、それも素晴らしいことです。
でも実際には、
・翌日の朝食に食べたい
・翌日の家族のお昼に持たせたい
・離れて暮らす両親に送りたい
・大切な人にプレゼントしたい
そんな場面もたくさんありますよね。
実は！
過去の私も同じように思っていました。
私が出会った「3日目もしっとり」の世界✨
もっと美味しいパンを作りたい！
もっと自信を持って人にプレゼントできるパンを焼きたい！
そんな思いで学び続けていた時に出会ったのが、
酒種酵母（さかだねこうぼ）でした。
【酒種酵母とは？】
酒種酵母は、お米と麹から作る日本古来の発酵種です。
昔から受け継がれてきた発酵の力をパン作りに活かしたもので、
ほんのり優しい甘みと豊かな香りが特徴です。
麹にはたくさんの酵素が含まれているから
その酵素の働きによってパン生地の旨みや甘みが引き出されるんです！‼
だから‼
✔ 噛むほどに甘みを感じる
✔ 風味豊かな味わいになる
✔ しっとりやわらかな食感が続きやすい
という魅力があります✨
ただ一方で、
酒種酵母だけでパンを作ると発酵に時間がかかったり、
季節によって仕上がりが変わったりすることもあります😢
そこで私は💡
酒種酵母の美味しさと、
イーストの安定した発酵力、
その両方の良いところを活かせないかと考えました✨
そして、１年かけて生まれたのが、
【酒種酵母×イーストつむぎ製法®︎】です。
酒種酵母の豊かな風味やしっとり感を残しながら、
イーストの力で発酵を安定させることで、初心者さんでも作りやすく、
再現しやすいパン作りを実現しました♪
すると驚くことに
翌日もやわらかい。
そして、3日目までふわもち食感が続くパンが
焼けるようになったんです
家族からも
「パン屋さんより美味しい！」
と言われるように
そして何より、
自分のパンに自信が持てるようになりました✨
つむぎ製法は
「酒種酵母の美味しさ」と「イーストの手軽さ」
のいいとこ取りをした製法です。
だからこそ、
「自家製酵母に興味はあるけれど難しそう…」
そんな方にも楽しんでいただけるパン作りになっています。
今回、お伝えする✨
＼天使のほっぺふわもち白パン／は、
名前の通り、思わず触りたくなるようなふわふわ感と
しっとりもちもち食感が魅力です。
ひと口食べると、酒種酵母ならではの優しい甘みが口いっぱいに広がります
具材やクリームでごまかさないシンプルなパンだからこそ、
パンそのものの美味しさをしっかり味わうことができます
さらに
✔ そのまま食べても美味しい
✔ あんこや生クリームとの相性抜群
✔ フルーツサンドにもピッタリ
✔好きな具材を挟んでお総菜パンに
時間がある時に作っておけば
朝食やランチ、３時のおやつにも大活躍です💓
【生徒さんから届いたお声♡】
以前、300km離れた実家の母に手作りパンを送ったことがありました。
でもその時は、
「パサついてあまりおいしくない」😢
と言われてしまい、とてもショックでした。
せっかく心を込めて作ったのに、自信をなくしてしまったんです。
でも、つむぎ製法®︎を学んでから焼いたパンを送ったところ、
「これ本当に美味しい！」
「お友達にも食べてもらいたいからまた送って！」
と言ってもらえました✨
今では自信を持って家族や友人にパンをプレゼントできるようになりました。
50代・フルタイム勤務・仙台市在住 N様
以前は翌日になるとパンが固くなってしまい
「やっぱり手作りだから仕方ないのかな」
と思っていました。
でも、つむぎ製法を学んでからは
翌日もふわふわ✨
家族から
「このパン美味しいね」
と言われることが増えました。
特に朝食の時にリベイクしなくても美味しく食べられるので本当に助かっています。
40代・3人子育てママ・パート勤務 Y様
リベイクなしでも美味しいパンを焼くのが
夢でした。
つむぎ製法を学んでからは翌日もしっとり✨
職場でも「パン屋さんみたい！」と喜ばれ、パン作りがますます楽しくなりました。
30代・フルタイム勤務 千葉県在住Y様
このほかにも載せきれないほど
たくさんの嬉しいメッセージを
いただいてます✨
🍞こんな方にピッタリです
● 翌日パサつくパンを卒業したい方
●自信を持ってパンをプレゼントしたい方
● 酒種酵母に興味がある方
●パン屋さんのようなふわもちパンを焼きたい方
●パン作りをワンランクアップしたい方
●お教室の看板メニューになるパンを学びたい方
・大手料理教室講師歴15年
・2022/12～オンラインパン教室開講
・2024/４～千葉県印西市の自宅教室開講
たくさんの生徒さんとご縁をいただき
１７年で、延べ1万人以上の方にご受講いただいてます✨
現在は、自宅とオンラインで
３日目もふわもちしっとり
【酒種酵母×イースト つむぎ製法®︎】のパン作りを
たくさんの方にお伝えしています。
ありがたいことに
オンライン、対面レッスンともにすべて満席🈵
で開講させていただいてます✨
しあわせの極上パン講座
１期生～５期生🈵
＼３日目もふわもちしっとり／
自家製酵母が初めての方でも
パン屋さん越えの美味しいパンが焼ける！
体験レッスンはこちら↓
レッスン詳細
【オンラインレッスン】
●日時 6/11(木)、７/９(木)、７/１４(火)
１０時～１２時３０分
●価格 ８０００円
※アーカイブあり(２週間視聴可)
２回分の酒種酵母付き
【対面レッスン】
●日時 ６/２９月)、７/７火)
１０時～１３時
●価格 ６５００円
※講師の気まぐれランチ付き
今回は💓
フルーツサンドが作れる✨
ベリークリームのレシピ付き！
せっかく作るなら
家族が「美味しい！」と笑顔になり、
大切な人に自信を持ってプレゼントできるパンを焼いてほしいと思っています。
私自身、もっと美味しいパンを焼きたいという思いで学び続け、
つむぎ製法®︎にたどり着きました。
だからこそ、
「自分のパンに自信を持ちたい」
そんな方のお力になれたら嬉しいです。
一緒に、3日目もしっとりが続くふわもちパン作りを楽しみましょう☺️🍞✨
