ナスタチウム
おはようございます♬.*ﾟ
『amiamiの樹』へ
ようこそ♡
管理人の
Akemiです＾＾
今日は
薄い雲がかかった
北陸らしい晴れです＾＾
☁☁☁☁☀☁☁
🏡
サンサンと太陽が照りつける
お天気よりも
わたしは
この穏やかな天気が
好きかもしれません♡
少し前までは
北陸ならでわの天候...
曇が多く
空が低くく感じる環境を
あまり良く思えませんでしたが
不思議なもので
段々とこの丁度良い塩梅の気候が
心地よく感じてきました＾＾
とはいえ
お日様が出ないと
植物たちも成長しないので
程々に♡
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今日は
昨日ご紹介した
ナスタチウムです
蕾が開花しました♬.*ﾟ
きれいですね♬.*ﾟ
(人´∀｀)♡
少し南国の花のようにも感じます
調べてみると
原産国は
南アフリカでした
なるぼどと
言った感じですね＾＾
よく見ると
小さな蕾が
たくさんついていましたので
これからが楽しみです♬.*ﾟ
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和綿
庭に植えた和綿です
双葉から
本葉が出てきました♬.*ﾟ
37粒植えましたが
現在確認出来た芽は
30個でした🌱⋆｡
少し葉っぱに
茶色の斑点が出ていて
気になりますが
このまま自然に委ねて
大きく育ってくれるのを
見守ります♡
昨年は
最初にポットに植えたのですが
わたしのお得意の
根腐れをさせてしまい💧
最終的に
花壇に植え替え
自然にお任せをして
難を逃れた経緯があります💧
それから比べると
なんて立派にスクスクと
雑草の中で
育っているのでしょうか♡
和綿は
地植えが良いと聞きますが
本当ですね＾＾
あとは
虫や病気
蔦系の植物に
注意していこうと思います＾＾
今年は
たくさんの綿を採って
糸を紡ぎたいと思っています♬.*ﾟ
そして
糸玉が出来たら
それを使って
何かを編みたいなぁ♬.*ﾟ
そんな
夢を抱きながら始めた
遊びのような
気ままな
これもgardeningでしょうか♬.*ﾟ
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梅の木さん
家のすぐ側に
立っている
この土地の守り神であり
小鳥たちや虫や動物たちの
サンクチュアリ
わたしにとっては
良きパートナーである＾＾
梅の木さん
今年も
野生の老木ですが
ちゃんと実をつけてくれました♬.*ﾟ
ありがとう
大切に食べさせていただきます♬.*ﾟ
たくさんはないですが
一人分にはちょうど良い量です♬.*ﾟ
🕊𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎
梅の効能はたくさんありますが
その中で
わたしが活用しているのは
消化力と殺菌力です
日本人に身近な梅干しは
唾液の分泌を促して
胃腸を整える作用があります
アーユルヴェーダでは
消化が順調であることは
体力アップ
健康
長寿
プラーナ
などをアップすることへ繋がると
いっています♡
わたしは
梅は大切な
常備薬のひとつのように
感じています♡
梅には他にも
たくさん効能がありますし
食べ方も色々ありますが
自分にあった活用方法が
一番長く続くので
毎年
作るのは
塩漬けだけの白梅です
少し残れば
角砂糖を使って
梅ジュースにします♡
簡単にですが
白梅のレシピを載せておきますね♡
𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎🕊𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎レシピ𓂃 𓈒𓏸𓂃🕊𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎
材料
- 梅 1kg
- 塩 130g（梅の13%）
- 梅の下手を竹串で取り、綺麗に水で洗います。
- キッチンペーパーなどで、水気を取り、ジプロックに梅と塩を入れ、全体的に塩を梅になじませるように混ぜ合わせます。※閉める時は、なるべく真空になるようにした方が良いです
- 平らに並べ、水を入れた2lペットボトルで全体的に重りがかかるように、重石をします。
- 塩が溶けるまで、毎日朝と夜に裏返し、全体的に塩を馴染ませながら、塩漬けにしていきます。
- 梅が柔らかくなったら、食べられますが、わたしは数ヶ月漬け込んでから食べます
🕊𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎𓂃 𓈒𓏸𓂃 𓈒𓏸𓂃 𓈒𓏸𓂃 𓈒𓏸𓂃 𓈒𓏸𓂃 𓈒𓏸
では
今日は
ここまでにします♡
起こしくださり
ありがとうございました
＾＾
また
お会いしましょう♬.*ﾟ
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