ケーキを焼けるように
なりました！
以前から気になっていましたが
難しそうで焼いたことのない
シフォンケーキです。
泡立てもできる
アムウェイのフープロに
卵白の泡立てを任せると
簡単楽々で完成✨
友人が可愛く飾ってくれました🥰
わー✨可愛い💕
お店やさんのケーキみたい👏
大きく膨らみ美味しいのですが
悩みごとがひとつ。
膨らみすぎて中に空洞ができます。
型からはずすと
ケーキの形が崩れるくらいに
スカスカなんです。
花割れっていうらしい。
言葉はおしゃれ
卵白の泡立てのキメが
荒いことが原因のよう。
私はアムウェイの
フードプロセッサーを持っていて
卵白の泡立てもその
フープロを使っていました。
早さの調節は出来ません。
フープロが泡立てしてくれるから
シフォンケーキが簡単に
焼けたのでもあります。
これを使わずに作るのは無理だ➰！
と悩んだ末に、
フープロで泡立てた卵白を
一度ボールに出して
ハンドミキサーの低速で
追加で泡立ててみました。
そしたらね、
うまく行きました。
型からはみ出るほどではなく
ふんわりと膨らんで、
中身のつまったケーキが
焼けました！！！🥰
せっかくなのに食べてる最中の
写真しかないのですが💦💦💦
中身がつまっているのが
見えますか？
シフォンケーキのレシピを
スポンジケーキの型2つに
分けて焼きました。
ちゃんとふんわり膨らんで、
美味しく焼けていました。
うれしーーー🩷
今度から、お誕生日ケーキは
焼くことにします！
