毎日、山盛りサラダがメインです。
ご飯、みそ汁、サラダはいつもあって
それに大きなおかずを一品か、
小さなおかず2品を目標にしています
ガンバㇽ！
今日の味噌汁はさつまいもと花麩。
小さなおかず2品で、
一つは厚揚げとナスのみそ炒め。
もう一つはマカロニとセロリのトマト煮です。
もう一つはマカロニとセロリのトマト煮です。
🍅🍅🍅
厚揚げとナスのみそ炒め、、、
本当は豚肉とナスで作っていました。
豚肉が使えないので代わりに厚揚げを使った
我が家の新メニューです
すりごまと甘めの味噌で美味しいハズ
・・・みそ炒め・・・
味噌と砂糖と酒を混ぜておきます。
ナスと豚肉を炒め、混ぜておいた↑で味を付けます。
ナスと豚肉を炒め、混ぜておいた↑で味を付けます。
それだけ。。。
我が家は少し甘め、すりごまをたっぷり入れます
