忙しい時、何つくろう？？？
と聞かれました。
考えて...考えて...考えました。
家で一番手抜きな献立でみんなが喜ぶもの。
それはミンチ焼き！
昨日...ではなくなりましたが6/1の夕食にも
ミンチ焼きを作りました。
ハンバーグにするつもりで買ったミンチです。
でも、魚が大漁で時間がなく、
子ども達はお魚だけじゃ嫌がるかなと思って
一品だけお肉、ミンチ焼きをしました。
見ての通り、パックに入っているミンチを
パックに入っていたままの状態で焼きました。
今回は甘辛く味付けをしました。
でも、この状態から少し崩して塩コショウのみ
の時もあります。どちらも美味しい。
崩した時はご飯に載せて食べます。ふりかけ風です。
今回のように丸いママや来た時は目玉焼きも作って
一緒に載せた丼ぶりにすると美味しいです。
