遊牧民のパン 〜揚げ餃子〜


 


遊牧民のパンを、調べてみました。


本当に、粉と水と塩を練るだけで

美味しいパンができるのかな？


調べてみたら、モルゴル料理に

そんなパンがあるようです。


砂に埋めて焼くような薄いパンも

スープにつけて食べるような固いパンも

ありましたが、一番近そうなのは

揚げ餃子のようなホーショール。



早速夕飯に作ってみました😊


挟んだのは、玉ねぎとミンチを

濃い目の味付けで炒めたものと

ピザ用チーズ。


2つづつで足りるかなぁ？？？

と心配でしたが、

お腹にしっかり溜まって十分！


味も好評で、良かったです😊🌟