梅仕事梅、約二キロを一晩水につけました。 傷み具合をみながら 普通の漬け方 と 冷蔵庫漬け に 分けました。 冷蔵庫だと大丈夫 っていうのが、過去には、あったので 今回は、塩分高め ２０％ いつもは、１５％です。 冷蔵庫の奥から、 昨年、梅ジュースをつくるつもりだった 梅の入った瓶を発見 すっかり忘れていた。 試飲したら、微妙な味
