無施肥・無農薬で栽培された ササニシキを
五分搗きにしてもらったときの糠と
伊豆の天日塩
を使って、蕪で糠漬けを作ってみました。
全部 八百屋お散歩さんで調達。
糠が少なかったので、
小さい容器です。
糠が良いので、捨て漬けなしで、そのまんま。
少し、塩が利きすぎたかも 
ご飯の友なので わたしは大丈夫 
最近、何年も前の、生姜の梅酢づけ、ミョウガの梅酢づけ を
少しずつ、ご飯の友にして食べています。
梅干しをつけると
かならずできる 梅酢。
使わなかったら、どんどん増えてしまった
それで、使うようになったのが、数年前。
大量のショウガやミョウガをいただいたとき
梅酢でつけます。
塩もみをするときに使っています。
つけたものは たま～に使っています 
くださったおばちゃん、
どうしていらっしゃるかな 
なんて思いながら食べます。
Amebaいつ始めた？
かなり前。
２００８～2010年のどこか。
パートをしていた時。
13周年、おめでとうございます 
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