梅干し つくります！

今回は、初めての方法で梅干しづくりをします　

いきいきペール　という　抗酸化溶液　活用製品　を使いました。

昨日の朝、

梅と塩を入れて、

お皿で重しをしました。

塩は　梅の重さの18パーセント

梅も、お皿もつける前に

このペールで作ったお水に　しばらくつけました。

今日は、赤い矢印のところまで、

白梅酢？が　上がっています。

早いので、びっくり　

楽しみです　　

赤しそも用意しなくちゃ