循環を考えれば、地域が活きる ～偶然のたまもの～

「あまった食べ物」が農業を救う (PHPサイエンス・ワールド新書)/PHP研究所

￥840
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前半


・良い発酵のコツは、適温で寝かすこと

・植物と土の環境は、

　　人と腸内環境と同じよう。

　　　だから、土づくりのときには、腸内環境を整えるイメージで。

おいしい野菜の条件
　　・甘い　　・苦みやえぐみがない

　　　※えぐみは、残留硝酸塩と関係がある

・アミノ酸の状態で窒素を野菜に吸収させると、おいしい野菜になる
　　　　・葉面から吸収（葉面散布）　・根から吸収
　
・残留硝酸塩を低く抑えるには、生ごみなど有機資源由来の堆肥でも　入れすぎない
　　　（化学肥料でも、入れすぎない）

後半は、循環型社会を目指す　具体的な例が、取り上げられています。

生ごみを発酵させただけで、満足するな

なるほど　

こういうこと　必要だよね　

そういうことが、いくつも書かれていました　




この本との出会いは、偶然　でした。

ある放射能関係の集まりを調べるために　あるサイトに行きました。

そこで、いろいろほかのところを眺めていて、見つけました。

放射能さん、ありがとう　

苦笑

肝心のイベントは、心を動かさなかったのですが、この本は、読んでよかった