エルシン酸を含まない、グルコシノレート含量の低いことで有名なキャノーラは、
西洋菜種のこと。
日本は世界最大の菜種輸入国。
以前、国産の在来菜種は、エルシン酸が多く、
カナダの菜種は、少なくて使われるようになったとか。
健康に良いという 消費者庁基準栄耀機能食品記載の
キャノーラ油も
輸入菜種から作られていることが多い。
ただし、わたしが目にした、国産メーカーのものは、
原材料名は、食用なたね油 ビタミンE
とだけで、原産国表示はない。
HPを見ると、カナダ、オーストラリアから輸入。
ところで、西洋菜種には、
除草剤耐性（ラウンドアップ耐性 バスタ耐性の両方の性質を持つ多重耐性）
というものがある。GM 遺伝子組み換えによるものです。
※除草剤を使っていても、枯れない菜種
カナダでは、ラウンドアップ耐性の割合が多いそう。
でも、日本では、表示義務がありません。
だから、容器を見ても、わかりません。
原産国もGMかどうかも わからない。
2011年遺伝子組換え作物を栽培した国別栽培状況
順位 国名 面積（ha） 作物
*1 アメリカ 6,900万 トウモロコシ、ダイズ、ワタ、ナタネ、テンサイ、
アルファルファ、パパイヤ、スクワッシュ
*2 ブラジル 3,030万 ダイズ、トウモロコシ、ワタ
*3 アルゼンチン 2,370万 ダイズ、トウモロコシ、ワタ
*4 インド 1,060万 ワタ
*5 カナダ 1,040万 ナタネ、トウモロコシ、ダイズ、テンサイ
*12 オーストラリア 70万 ワタ、ナタネ
＊は遺伝子組換え作物を5万ヘクタール以上栽培している
出典：Brief 43: Global Status of Commercialized Biotech/GM Crops: 2011
クライブ・ジェームズ（2012年）
キャノーラ油は健康に良いといわれるものですが、
GMは、大丈夫なのでしょうか
ここのところは、よくわかりません。
また、菜種が入る港と食用油工場、それをつなぐ道路沿いには、
零れ落ちるものもあるようで、
GM菜種が自生しているのが見つかったり、
近縁種と交配したものが見つかったりしているそうです。
零れ落ちないような策も講じられるようにはなったようですが、
すでに自生しているものは、増えているとか。
科学が進歩するのは結構ですが、
手放しで喜べないところもあります。
知らないことは、たくさんあります
西洋菜種のこと。
日本は世界最大の菜種輸入国。
以前、国産の在来菜種は、エルシン酸が多く、
カナダの菜種は、少なくて使われるようになったとか。
健康に良いという 消費者庁基準栄耀機能食品記載の
キャノーラ油も
輸入菜種から作られていることが多い。
ただし、わたしが目にした、国産メーカーのものは、
原材料名は、食用なたね油 ビタミンE
とだけで、原産国表示はない。
HPを見ると、カナダ、オーストラリアから輸入。
ところで、西洋菜種には、
除草剤耐性（ラウンドアップ耐性 バスタ耐性の両方の性質を持つ多重耐性）
というものがある。GM 遺伝子組み換えによるものです。
※除草剤を使っていても、枯れない菜種
カナダでは、ラウンドアップ耐性の割合が多いそう。
でも、日本では、表示義務がありません。
だから、容器を見ても、わかりません。
原産国もGMかどうかも わからない。
2011年遺伝子組換え作物を栽培した国別栽培状況
順位 国名 面積（ha） 作物
*1 アメリカ 6,900万 トウモロコシ、ダイズ、ワタ、ナタネ、テンサイ、
アルファルファ、パパイヤ、スクワッシュ
*2 ブラジル 3,030万 ダイズ、トウモロコシ、ワタ
*3 アルゼンチン 2,370万 ダイズ、トウモロコシ、ワタ
*4 インド 1,060万 ワタ
*5 カナダ 1,040万 ナタネ、トウモロコシ、ダイズ、テンサイ
*12 オーストラリア 70万 ワタ、ナタネ
＊は遺伝子組換え作物を5万ヘクタール以上栽培している
出典：Brief 43: Global Status of Commercialized Biotech/GM Crops: 2011
クライブ・ジェームズ（2012年）
キャノーラ油は健康に良いといわれるものですが、
GMは、大丈夫なのでしょうか
ここのところは、よくわかりません。
また、菜種が入る港と食用油工場、それをつなぐ道路沿いには、
零れ落ちるものもあるようで、
GM菜種が自生しているのが見つかったり、
近縁種と交配したものが見つかったりしているそうです。
零れ落ちないような策も講じられるようにはなったようですが、
すでに自生しているものは、増えているとか。
科学が進歩するのは結構ですが、
手放しで喜べないところもあります。
知らないことは、たくさんあります