ホヌカイラニ at Ko Oline
ホヌカイラニの会場でウェディングメニュー
を頂きました
こちらは、世界中の美食家を虜にするアラン・ウォン氏がプロデュースするパーティメニューです
アランウォン氏は、オアフで有名で大人気の日本人シェフです
そして、ウェディングケーキ
が、ほんとに可愛くってッ
パイナップル
の形だけど、外側は生クリームなんですよ～
こんなウェディングケーキ、初めて見たのですっごく感動しました
もちろん、このケーキでケーキカットもするんですって
さて、お料理の方ですが・・・
スターター カクテルトマト・リヒムイのビネグレットソース添え
スープとサンドイッチ
ショウガ風味のハマダイ胡麻味噌ビネグレットソース
カルビ風ショートリブのグリルは、コチュジャンソースでお肉がホロホロでほんと～～～に美味
ザココナッツ チョコレートでコーティングされたココナッツの殻に入ったシャーベットと
トロピカルフルーツとパッションフルーツのソース添え
左側は、最初にご紹介したパイナップルのウェディングケーキ
右側のココナッツは、実は少し苦手な私ですが、とても美味しく頂きました
とても素敵なコオリナ地区
私も娘がいつか結婚することがあればぜひぜひまた
参列者として行ってみたいなぁ～
そして、アランウォン氏のぉ食事は高級ですが、ハワイでしか味わえない
食材を日本人にとても合うぉ味で味付けし、またぉ写真からもわかるようにとってもキレイで繊細な
その盛り付けは目でも楽しめるとても素敵なディナーでした
ホヌカイラニで頂いたものは、ウェディングメニューですが、アランウォン氏のプロデュース
するレストランもサウスキング通り（アラモアナ近く）にあるようですので、ぜひ機会があれば～
ドレスコードあり。予約要みたいです
アランウォンズ
☆☆☆
これで、コオリナ地区レポは、最後です。長々とありがとうございました
また、別地区のチャペルや教会も色々見てきましたので、ホテルたレストランと合わせて
また後日ゆっくりのペースですが、ご紹介させてくださいませ
