一番好きなお野菜は・・・？

ブログネタ：1番好きな野菜
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野菜は、なんでも大好きだけど、特に好きなのは青菜ファミリーかも

その中でも大好きなチンゲン菜

チンゲン菜といえば・・・我が家で良く作る豚肉の黒酢煮

チンゲン菜に多く含まれるβ－カロチンは、活性酸素の働きを抑制する作用によりガンを予防したり

また免疫力を活性化し、風邪を予防する効果があるそうです。

油との相性が良く、炒めたり、茹でたりすることによって色付きが良くなる上にビタミンの吸収が良くなることから、炒め物やスープなどの料理に用いるのがお勧めだそうです。

正直、子供に黒酢は、ちょっぴり大人味だと思いますが、

上の子は、私のお酢好きが通じたのか、最近はお酢のぉ味の

おかずも食べてくれるようになりました

GWも半ばですが、私は今日はです

どこへ行っても人も多いので、今日は朝からたまっていたお掃除＆お洗濯を済ませました

今日も素敵な日になりますように・・・