こんばんは。
Maison De Ami の天野美和です。
今日も暑かったですね
そうなると、毎日のお弁当が心配
そこで、お弁当の一品にピクルスを作りました。
中身は一緒ですが、お酢が違うんです♪
１つは近所のスーパーで買った物。
もう１つは、一昨年の夏の旅行で買ってきたもの。
若狭で箸作り体験をした後、次の目的地に
向かう途中で、目につく看板がありました。
『創業1710年とば屋酢店』
気になったので立ち寄り「壺の酢」という
米酢を買いました。
原材料は米のみ。
余計な物は入っていないのが気に入り買いました。
酸度４.２と書いてあるのですが、スーパーのお酢より
酸味が強い気がします。
どちらも美味しく出来上がりましたので、
毎日のお弁当に入れています。
彩りも良く、傷みにくいと思うので、
作って良かったです♪
一昨年の夏休みの旅行の記事はこちらです
